domingo, 3 de julho de 2016


Agora também...
No Facebook https://www.facebook.com/minidefumador/
No Instagram: @minidefumador
No Twitter: https://twitter.com/minidefumador

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Mini Defumador | Outro tartar de salmão defumado

Mais um tartar de peixe feito na Itália.
Desta vez usando um defumador espanhol de €300 (trezentos Euros)!
O vídeo é bem caseiro, bagunçado e a qualidade não é das melhores, mas dá para ver perfeitamente a técnica.

Bom proveito
Mário


Mini Defumador | Tartar de salmão defumado

Mais uma receita que pode ser executada com o Mini Defumador DeFirmo
Chefe italiano usando um defumador para defumar um tartar de salmão.
Vejam que há uma manga (cone) de confeiteiro encaixada no tubo do
cachimbo, cheia de água para, acho eu, esfriar a fumaça.

Bom divertimento
Mário

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

sábado, 13 de novembro de 2010

Para quem quer conhecer o mini defumador DeFirmo, é possível baixar o manual dele aqui neste post.
Fique a vontade para imprimir e distribuir o manual.

Manual do mini defumador:


Baixe neste link