Mini Defumador | Outro tartar de salmão defumado

Mais um tartar de peixe feito na Itália.
Desta vez usando um defumador espanhol de €300 (trezentos Euros)!
O vídeo é bem caseiro, bagunçado e a qualidade não é das melhores, mas dá para ver perfeitamente a técnica.

Bom proveito
Mário